반응형 전체 글105 꾸덕한 바스크 치즈케이크 스페인 디저트5 1. 꾸덕하고 조밀한 바스크 치즈케이크 스페인의 바스크 지방에서 유래되었다고 알려진 유명한 '바스크 치즈케이크'에 대해 이야기해 보겠습니다. 스페인 여행을 통해 이국적인 매력에 빠져 거리를 따라 발걸음을 옮기다보면 잠시 쉬고 싶은 마음이 들게 마련입니다. 도로 옆에 보이는 아무 카페에 들어가서 커피와 바스크 지역에서 유래된 놀라운 치즈 케이크를 한 조각 맛보세요. 그림처럼 아름다운 풍경이라도 맛있는 음식을 먹고 배를 채운 다음에 이루어져야 합니다. 스페인에는 맛있는 음식과 디저트와 음료수가 셀수 없이 존재하기 때문에 그것이 가능합니다. 바스크 치즈케이크는 캐러멜화된 짙은 갈색의 표면과, 크림색의 녹진하고 밀도높은 내부의 고급진 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이것은 단지 스페인 사람들뿐만 아니.. 2024. 3. 18. 인기 간식 나띠야스와 뚜론, 스페인 디저트4 1. 스페인의 디저트 맛보는 즐거움 스페인을 여행하는 사람들이 여행 중에 식사를 하고, 배가 약간 출출할 때는 간단하게 간식이나 디저트를 먹게 됩니다. 먹는 것에 대한 경험을 한 두번 하게 되면, 스페인에서 만들어지고 소비되는 맛있는 간식에 대해 깨닫게 됩니다. 그렇게 되면 스페인의 모든 디저트를 맛보고 싶은 호기심을 물리칠 수 없게 됩니다. 물론 그렇게 하는 것은 거의 불가능하겠지만 가능한 선에서는 호기심을 채워보는 것도 좋을 것 같습니다. 나중에 고향에 돌아갔을 때 미련을 남기지 않는 방법이라고 생각합니다. 바삭바삭하게 구워 진 츄러스를 진한 초콜릿 소스에 찍어 먹는 '츄러스 콘 초콜렛'이나 조밀한 식감으로 배를 채워주는 아몬드로 만든 '타르타 데 산티아고 케이크' 또는 입 안에 넣으면 실크처럼 부드.. 2024. 3. 17. 쿠아하다와 께소 이 미엘, 스페인의 디저트3 1. 소박한 모양과 친근한 맛 브레드 푸딩 '브레드 푸딩'은 영국에서 유래되었다고 알려져 있지만, 부드럽고 적당한 단맛을 내고 있어, 세계 여러 지역에서 인기를 얻고 있는 맛있는 디저트입니다. 브레드 푸딩은 빵을 층층이 쌓아 커스터드 재료를 섞은 혼합물을 빵이 흡수할 수 있도록 천천히 넣어, 부드럽고 촉촉한 푸딩과 같은 농도가 될 때까지 구워 만드는 디저트입니다. 빵 푸딩의 기본 재료는 빵과 우유, 계란, 설탕 그리고 바닐라 추출물이나 시나몬, 계피 또는 육두구와 같은 다른 향신료를 넣기도 합니다. 브레드 푸딩에 사용되는 빵의 종류는 무엇이든지 가능하여 다양하다 할 수 있습니다. 그러나 일반적으로는 프랑스 빵이나 브리오슈 또는 챌라와 같은 빵 종류를 사용합니다. 오래전에는 오래된 빵을 처리하는 용도로 브.. 2024. 3. 16. 부드러우면 이기는 거다 스페인의 디저트2 1. 입 안에서 녹아드는 플란의 맛 스페인의 여행에서 음식으로 즐거움을 찾는 것은 아마도 여행에서 커다란 부분을 차지한다고 자신있게 말할 수 있습니다. 스페인에서 인기있는 디저트로 '플란(flan)'과 '아로즈 콘 레체(arroa com leche)는 손에 꼽을 정도로 상징적인 자리를 차지하고 있습니다. 여행자들이 스페인으로 여행을 떠날 때는 그곳에 있는 맛있는 음식들을 직접 맛보고 싶어하는 기대까지 가지고 가게 마련입니다. 스페인의 거리에서 맛있는 음식으로 혀의 미각을 일깨우는 즐거운 시간을 이야기해 보겠습니다. 바르셀로나의 거리를 돌아다닐 때면, 설탕을 캐러멜화한 달콤한 냄새를 풍기는 곳으로 이끌려 들어가게 됩니다. 바닐라 향에 대한 호기심을 풀기 위해 진원지인 카페에 직접 들어가서 맛을 봐야 하겠습.. 2024. 3. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 27 다음 반응형
