반응형 전체 글105 사람을 위로하는 음식들, 아제르바이잔5 1. 나무랄데 없는 디저트, 바클라바 아제르바이잔에서 매우 인기가 높은 디저트를 이야기해 보겠습니다. 이 간식은 다름아닌 파클라바(Paklava)입니다. 파클라바는 오래전부터 먹어 온 음식인 만큼 그 가짓 수와 만드는 방법 또한 한 가지가 아니며 많은 종류가 있고 만드는 방법 또한 여러 가지가 있습니다. 파클라바는 잘게 썬 견과류나 말린 과일을 시럽이나 꿀에 넣은 다음 굳혀서 만들기도 하고, 달콤하게 만들어진 얇은 페이스트리 반죽의 수많은 층으로 만들기도 하지만 모두 파클라바라는 이름으로 불리는 디저트 간식입니다. 이름 또한 바클라바(Baklava), 또는 파클라바(Paklava) 라고 알려진 이 디저트는 아제르바이잔(Azerzan)과 전 세계 많은 다른 국가에서 널리 즐기는 인기 있고 맛있는 디저트 간.. 2024. 2. 29. 동서무역의 거점 맛있는 음식, 아제르바이잔4 1. 언제나 사람들로 붐비는 야실 바자르 '녹색 시장' 이라는 이름으로도 알려진 '야실 바자르'는 아제르바이잔의 수도인 바쿠에 있습니다. 야실 바자르는 구시가지와 카스피해 근처 바쿠의 중심에 위치해 있으므로 장소의 접근성이 좋습니다. 그런 이유로 언제나 사람들로 붐비고 있으며, 생동감 넘치고 싱싱한 물건들이 많이 구비되어 있어 가장 크고 인기있는 아제르바이잔의 전통시장입니다. 야실 바자르에는 다양하고 신선한 농산물과 과일 그리고 육류와 여러 가지 유제품들, 향신료는 물론이고 기타 상품들을 판매하는 이 도시에서 가장 오래되고 커다란 시장입니다. 이 시장은 주름진 철로 만들어진 가판대 지붕이 초록색을 띠는데 이 색상을 따서 이름이 지어졌습니다. 시장은 여러 구역으로 나뉘어져 있고 각각의 구역은 각기 다른 종.. 2024. 2. 28. 바쿠의 중세시대 건축물들, 아제르바이잔3 1. 바쿠의 정신적 유산, 메이든 타워 아제르바이잔어로 '처녀의 탑' 이라는 뜻을 가진 메이든 타워는 아제르바이잔의 수도인 바쿠 도심지 중에서도 구시가지에 위치해 있습니다. 메이든 타워는 아제르바이잔의 역사적 기념물 중에서 가장 상징적인 기념탑입니다. 이것은 바쿠가 지니고 있는 풍요로운 역사를 상징하고 서 있으며 이 도시에서 가장 눈에 띄는 랜드마크 중 하나가 되었습니다. 이 탑의 정확한 건설 날짜는 확실하게 알려져 있지는 않습니다. 그렇지만 12세기에 건설되었을 것이라고 추정하고 있으며, 이것은 이 도시를 방어하는 성곽의 용도로 지어졌다고 추정됩니다. 메이든 타워는 약 29.5 미터(97 피트)의 높이이며 그 밑부분의 지름은 16.5 미터(54 피트)입니다. 이 타워는 석회암 벽돌로 만들어졌고 각 층이.. 2024. 2. 27. 전통과 현대의 공존 바쿠 아제르바이잔2 1. 전통과 현대가 어우러진 도시 바쿠 아제르바이잔의 수도 바쿠(Baku)의 풍부한 태피스트리를 체험하면서 전통속에서 새로움을 발견하는 여행을 시작합니다. 카스피해(Caspian Sea)의 해안에 자리 잡은 바쿠는 고대 역사와 현대 건축 그리고 문화적 매력이 매우 어울리게 공존하고 있습니다. 바쿠(Baku)를 방문했을 때 번화한 거리를 걷고 맛있는 음식을 먹고 천천히 구도심이나 신도심을 걸어보면 경외심을 불러일으키는 아름다운 랜드마크가 많이 있는 것에 감탄할 것입니다. 바쿠의 구시가지의 거리는 보도가 아스팔트로 포장되어 있지 않습니다. 모두 저 옛날에 깔아놓았던 정교한 바닥돌이 자리를 메우고 있습니다. 구시가지는 매우 보존이 잘 되어 있어 옛 고대의 시간으로 잠시 거슬러 올라가곤 합니다. 지역적으로 이케.. 2024. 2. 26. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 27 다음 반응형
